Es gilt immer die Aktuelle Speisenkarte mit Preisen im Restaurant.
| Suppe | |
| Husumer Krabbensuppe* mit Dillsahne | 9,00 € |
| Cremesuppe von Pfifferlingen mit Croutons | 9,00 € |
*mit Konservierungsstoffen
| Vorspeise | |
| Brotsalat mit Serranoschinken | 9,90 € |
| Hauptgerichte mit Fleisch | |
| Gegrillte Hüfte vom Salzwiesenlamm auf Paprika-Zucchini-Gemüse und „HANS“-Gewürz-Kartoffeln | 23,50 € |
| Leber vom Husumer Rind mit Balsamico-Kirsch-Sauce auf Kartoffelstampf und sautiertem Spargel | 19,50 € |
| „Steakteller“ Kleines Rumpsteak vom Husumer Rind, Medaillon vom Geestlandschwein und Hähnchenbrust vom Wischer Huhn mit Pfeffersauce und Marktgemüse dazu Dippers | 23,50 € |
| „Hotel zur Treene“ Burger Patty aus 100% Husumer Rind mit Dippers und Sour Cream (Rustika-Brötchen |„HANS“-Grillsauce| Salat| Spiegelei| Gewürzgurke| Zwiebel| Tomate| Cheddar-Käse) | 15,00 € |
| Gulasch vom Ostenfelder Reh mit Rotkohl, Nordstrander Salzkartoffeln und gebratenen Pfifferlingen | 18,50 € |
| Hausgemachtes Sauerfleisch mit Nordstrander Bratkartoffeln und Remouladensauce | 15,50 € |
| Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pfannengemüse und Kroketten mit Champignonrahmsauce mit „HANS“ Grillsauce | 15,00 € +2,50 € +2,50 € |
| „Erdbeer-Steak“ Rumpsteak vom Husumer Rind mit Erdbeeren, geröstetem Brot und gemischtem Salat | 26,50 € |
| Braten vom Winnerter Rehbock mit gebratenen Pfifferlingen, Wacholdersauce, geschmortem Spitzkohl und Kartoffelklößen | 23,50 € |
| Medaillons vom Schleswigschen Geestlandschwein mit Pfifferlingen a la Creme und Tagliatelle | 23,50 € |
| Hauptgerichte mit Fisch | |
| „Pannfisch“ Rotbarschfilet gebraten mit körniger Senf-Sauce, Bratkartoffel und Salat | 18,50 € |
| Norddeutsches Matjesfilet mit Rührei und Bratkartoffeln | 15,50 € |
| Kutterscholle „Finkenwerder Art“ (mit Speck) Nordstrander Salzkartoffeln und Gurkensalat | 19,50 € |
| Vegetarisches | |
| Waldpilzrisotto mit grünem Spargel und gebackener Zucchiniblüte | 16,00 € |
| Salate | |
| Blattsalat mit „HANS“-Balsamico-Dressing + Fetakäse und Anti Pasti + Gebratene Streifen von der Wischer Hähnchenbrust + Gebratenes Zanderfilet | 8,50 € + 6,50 € + 12,00 € + 12,00 € |
| Dessert | |
| Dessertvariation „Hotel zur Treene“ 3 kleine verschiedene Desserts | 7,50 € |
| Hausgemachte Erdbeer-Grütze mit Bourbon-Vanille-Eis | 5,00 € |
| Eistorte „Amarena Kirsch-Stracciatella“ | 4,90 € |
| Creme Brulée | 8,00 € |
| Gratinierte Beerenfrüchte mit Joghurt-Eis | 8,00 € |
