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Frühstück für die ganze Familie mit Schokoladenbrunnen
Rinder- und Schweine Ribs
Vietnamesisches Buffet
Musical Dinner „Santa-Maria“ von Roland Kaiser
Im Hotel zur Treene, aus Schwabstedt nicht mehr wegzudenken, lässt sich so manch
einer etwas zur Hochzeit schenken
Schon was vor?
Kulinarische Termine in Schwabstedt
wir kommen zu euch
Catering und
Partyservice
Für Ihr Event zu Hause geben wir uns genauso sehr Mühe, wie in unserem Restaurant. Damit auch dieses Ereignis persönlich, gemütlich und lecker wird. Ab einer Größe von 10 Personen könnt Ihr unseren Service in Anspruch nehmen, hierfür ist eine Vorbestellung mit mindestens 7 Tagen erforderlich. Wir freuen uns sie zu verwöhnen.
Catering
Speisekarte
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RIND & SCHWEIN PREIS PRO PERSON
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Rinderbraten & Schweinefilet 22,50 €
Burgundersauce, Rotkohl gestovte Bohnen und Salzkartoffeln
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Frikadellen mit geschmorten Zwiebeln 15,50 €
gestovten Bohnen und Salzkartoffeln
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Rinder und Schweinebraten 20,00 €
Burgundersauce, Rotkohl, Bohnen im Speckmantel, Salzkartoffeln
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Steakplatte 29,00 €
mit Rind, Schweinefilet und Pute Pfeffersauce, Marktgemüse, Kroketten
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Rundstück „warm“ 20,00 €
Toast und Essig-Gemüse
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Rinderroulade mit Burgundersauce 22,00 €
2 Rinderrouladen mit Apfelrotkohl, gestovte Schwarzwurzeln und Salzkartoffeln
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Geschmorte Rinderhüftsteaks 22,00 €
in eigener Sauce, Rotkohl, gestovte Bohnen, Kartoffelgratin
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Roastbeef, Kasseler, ger. Putenbrust 19,00 €
mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und gemischter Salat
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Kohlroulade mit Schlesischen Gurken 15,00 €
2 Kohlrouladen mit Sauce und Salzkartoffeln
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SCHWEIN & GEFLÜGEL PREIS PRO PERSON
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Schweineschnitzel „Wiener Art“ 18,50 €
mit Bratkartoffeln und Salat
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Kasseler in Blätterteig gebacken 15,00 €
Remouladensauce, Leipziger Allerlei
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Hacktorte mit Blätterteig (reicht für 8 Personen) 12,50 €
Remouladensauce und Leipziger Allerlei
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Hacktorte mit Blätterteig (reicht für 8 Personen) 9,00 €
ohne Beilagen
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Jägerteller 24,00 €
Medaillons von Schweinefilet mit Champignonrahmsauce, Marktgemüse und Kroketten
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Cordon bleu (Schwein oder Geflügel) 20,00 €
Leipziger Allerlei und Kroketten
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Putengeschnetzeltes mit Champignons 18,50 €
Butterreis und Eisbergsalat
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Gefüllter Putenbraten 18,50 €
Sauce Hollandaise, Grilltomate, Marktgemüse und Kroketten
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Entenbraten mit Entensauce 26,50 €
Rotkohl, gestovte Schwarzwurzeln und Salzkartoffeln
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VEGETARISCH & VEGAN PREIS PRO PERSON
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Falafel mit Minz-Dip 16,50 €
WOK-Gemüse und Reis
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Bete-Sellerie-Stampf 17,50 €
mit gebackenem Fetakäse und Cashew-Nüssen
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Blumenkohl im Curry-Panko-Kruste 16,50 €
mit Süßkartoffelpüree und Waldpilze a la creme
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Goudakäse 2,70 €
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Ostenfelder Tilsiter 3,00 €
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Tomate & Mozzarella 3,00 €
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Backensholzer Deichkäse 4,00 €
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Tomate & Büffelmozzarella 4,00 €
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Mettwurst 2,70 €
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Zwiebelmett 3,20 €
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Kasseler mit Farmersalat 3,50 €
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Kochschinken mit Spargel 4,00 €
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Fleischsalat 3,00 €
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Husumer Roastbeef „rosa“ 4,00 €
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Geräucherte Putenbrust mit Ananas 3,70 €
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Geflügelsalat mit Mandarine 3,00 €
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Ei mit Sild 2,70 €
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Räucherlachs / Gravedlachs 4,70 €
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Geräucherte Forelle 5,60 €
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Nordseekrabben Tagespreis
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Räucheraal Tagespreis
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Frikadelle mit Zwiebeln 3,50 €
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Rührei mit knusprigem Speck 3,50 €
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BELEGTE BROTE PREIS PRO STÜCK
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Geflügelsalat mit Mandarine 2,90 €
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Ei mit Sild 2,60 €
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Räucherlachs 4,50 €
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Gravedlachs 4,50 €
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geräucherte Forelle 5,50 €
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Nordseekrabben Tagespreis
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Räucheraal Tagespreis
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Frikadelle mit Zwiebeln 3,20 €
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Rührei mit knusprigem Speck 3,20 €
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HAUSGEMACHTE KUCHEN & TORTEN PREIS PRO TORTE
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Schwarzwälder Kirschtorte 35,00 €
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Buttercreme-Torte 45,00 €
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Marzipan-Nuss-Torte 35,00 €
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Eierlikör-Sahne-Torte 35,00 €
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Pharisäer-Torte 35,00 €
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Himbeer-Joghurttorte 35,00 €
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Käse-Sahne Torte 35,00 €
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Trümmertorte 35,00 €
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Friesentorte 30,00 €
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Obstboden 30,00 €
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Obstboden mit Sahne 37,00 €
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Sandtorte 12,00 €
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Gebackener Käsekuchen 40,00 €
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Dinkel-Apfelkuchen 35,00 €
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HAUSGEMACHTE EISTORTEN PREIS PRO TORTE
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Fürst-Pückler-Art 39,00 €
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Mocca-Baiser 39,00 €
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Eierlikör-Krokant 39,00 €
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Himbeer-Weiße Schokolade 39,00 €
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Stracciatella-Amarena Kirsche 39,00 €
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Spargelcremesuppe 12,50 €
mit Spargel und Fleischklößchen
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Kartoffelcremesuppe 11,50 €
mit Gemüse und Mini-Cabanossi
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Lauchcremesuppe 11,50 €
mit Hackfleisch
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Erbsensuppe 11,50 €
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Gulaschsuppe oder Gyrossuppe 12,50 €
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Tomatencremesuppe 11,50 €
mit Fleischklößchen
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Pizzasuppe 11,50 €
mit Hackfleisch
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Steckrübensuppe 11,50 €
mit Mettenden und Karotte
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Brot pro Liter Suppe 3,00 €
